Le Brunch du Dimanche

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Le Brunch du lendemain de mariage

Séduisez les papilles en organisant un brunch gourmand le lendemain du mariage.

Vous avez pensé à établir le menu du mariage, à trouver des idées de décoration pour votre table, à sélectionner les morceaux de votre playlist pour ambiancer vos invités… Mais voilà que pointe le bout de son nez la question du lendemain. Eh oui, il faudra bien ravitailler vos hôtes au lendemain du mariage ! Que prévoir pour ce moment informel et décontracté qui permet aux invités de se retrouver une dernière fois autour d’un repas avant de conclure ce splendide week-end de festivités ? Ciel Mon Amour partage avec vous ces bonnes idées !

Le choix des prestataires

Règle n°1 : Choisissez un bon traiteur !

Après le festin et la fête du samedi soir, les estomacs sont fragiles et apprécieront davantage des plats digestes et frais mais à la fois copieux et réconfortants pour éponger l’alcool de la veille. On opte donc pour un menu sucré-salé présenté en buffet pour répondre aux envies de tous. Grandes salades, verrines sucrées et salées, tartes généreuses, gratins de pâtes, pancakes, beignets, petits pains fantaisies, les traditionnelles viennoiseries, éclairs au chocolat, du pain frais accompagné de beurre, de miel, de confiture en petits pots et de pâte à tartiner, et ajoutez à tout cela, yaourts frais, fruits de saison et plateau de fromages. Ainsi, vous serez sûrs de régaler tous vos convives ! Si vous vous êtes donnés tant de mal à faire en sorte que tout soit parfait, c’est après tout pour que tout le monde se régale ! Autre idée à associer à ce fabuleux brunch de lendemain de mariage : des cupcakes ou muffins à l’effigie des mariés, une déco avec de la dentelle réalisée en pâte à sucre, à la fois délicieux et copieux.

Règle n°2 : Cassez les codes !

Cassez les codes, mélangez les saveurs et mettez y du coeur ! C’est un des secrets d’un brunch réussi. Aujourd’hui, on a envie de goûter à de nouvelles choses et d’assister à des événements qui sortent de l’ordinaire. Tous les traiteurs sont différents : certains sont très classiques et d’autres, bien au contraire, ont pour objectif principal de casser totalement les codes du traditionnel. Si la vision de ces derniers vous inspire, alors n’hésitez pas à leur faire appel pour donner à votre brunch de lendemain de mariage, cette petite touche particulière qui saura faire toute la différence.

Règle n°3 : La décoration, l’ambiance et l’atmosphère sont toutes aussi importantes que le buffet !

Adaptée sa décoration à son menu pour une parfaite alliance. Que vous optiez pour un brunch chic ou décontracté, votre décoration doit être en accord avec les plats servis à vos invités. Un buffet raffiné ou à la cool c’est vous qui décidez ! Cependant, Ciel Mon Amour vous conseille d’opter pour une atmosphère confortable et délicate, car le brunch est avant tout convivial et rassembleur. Symbole de partage, n’hésitez pas à créer un décor douillet et harmonieux. Des fleurs glanées au jardin ajouteront la touche de nature nécessaire. Quant à l’éclairage, nous vous recommandons d’opter pour des lumières tamisées ou naturelles. Et surtout, n’oubliez pas les fondamentaux. Rien de tel qu’une jolie vaisselle pour mettre les petits plats dans les grands. Des assiettes ébréchées ne rendront pas justice aux délicieux mets que vous aurez servi.

La fleur est bien sûr l’un des éléments de déco incontournable de tout mariage. Privilégiez les fleurs blanches de type pivoine blanche, muguet, tulipe blanche ou  les végétaux de type fougère, feuille de vigne, branche d’olivier. Pour ajouter une vraie touche d’originalité à votre décoration, pensez aux plantes d’intérieur ! Alliées de notre quotidien, elles s’invitent volontiers dans les décors de mariage pour un choix plus durable que les fleurs coupées. Elles conviendront parfaitement à votre thème de mariage vert et blanc.

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